mary_spiri

Прошлые выходные были на один день длиннее, и это было счастье - чего-то я устала от пахоты на новой работе. ( Read more... )

Уже не раз убеждалась, что надо мечтать осторожненько, а то вдруг как сбудется! В этом году хотелось грибов, в прошлом гору их было мало. Рыбы тоже хотелось, ибо этим жарким летом она ловилась не слишком хорошо. И вот свершилось! Грибы как пошли расти, и уже месяц растут не переставая. А рыба ловится так, что достигши законного ограничения (10 рыб на двоих в день), приходится себя от озера утаскивать за волосы, как Мюнхаузен. И стонать, глядя как эта рыба по озеру гуляет и прыгает...( Read more... )

Есть у нас поблизости район, называемый Индейский Рай (Indian Heaven). Свидетельствую: 2 месяца в году, с середины августа по середину октября - это рай, лучше не бывает.( Read more... )

В советские времена знакомство с форелью я практически не водила, в магазинах ее не продавали, в ресторанах я не бывала. Пожалуй только разок-другой попробовала свежепойманых хариусов в наших катамаранных походах по Кольскому полуострову. Однако же хариусов всегда было МАЛО. Доставалось по ма-а-аленькому кусочку, который был божественно вкусен, но моментально пролетал в желудок, и все. Наши рыбаки по большей части ловили щук и окушков, ну иногда у местных жителей удавалось выловить сига на спирт. А ловля хариуса в реках требовала какого-то малодоступного нам искусства.

В Японии, к моему великому удовольствию, оказалось, что форель часто едят на завтрак: мелкие рыбешки, примерно с ладонь, нанизанные на деревянный "шампур" и запеченные на углях или гриле. Японский завтрак вообще сильно не похож на наш: чашка мисо-супа, чашка риса, кусочек жареной рыбы (либо целая мелкая форелька), сырое яйцо, гнилые бобы-натто, нужна привычка, чтобы это все оценить (а натто я так до конца и не оценила). Однако же, кроме форели, в Японии еще полно разнообразнейшей и вкуснейшей рыбы, впрочем, не могу об этом писать, слезы душат! А тут переехали мы в Штаты, а в магазинах в основном лосось и меч-рыба...  К счастью, там я встретила Андрюшу, мастера рыбной ловли, а потом мы переехали на Северо-запад, где оказалась отличная рыбалка. Самая любимая - ловить форель в горных озерах.( Read more... )