Ранняя черника

[mary_spiri]

В наших краях черника/голубика встречается минимум пяти разных видов. Которые совершенно не соответствуют тем двум, к которым я привыкла в Европейской части России. Отличаются кусты, листья, ягоды, вкус. Хотя черника - она и есть черника, и я ее люблю.

Обычно мы ее начинаем собирать на средних высотах в начале августа, а на самом верху по хребтам в конце лета. Хотя растет она везде, но урожай даёт далеко не всегда, чаще всего идёшь - одни листья.

А тут пошли невысоко, недалеко, на 4-е июля, и напоролись на заросли с могучим урожаем. Конкретно это huckleberry, Vaccinium membranaceum - Wikipedia https://en.m.wikipedia.org/wiki/Vaccinium_membranaceum

Конечно, черника была ещё недозрелая. Но на многих кустах уже очень сладкая, душистая, просто прелесть. Попаслись мы славно, больше всех ее полюбила младшая Каська. Я ей таскала чернику кепками, и эмпирически установила лимит: после 5-й кепки ребенок сломался. Лично я докушалась до изжоги, но оно того стоило. В общем, получился приятный сюрприз.

А в остальном - в лесу и горах всегда хорошо и красиво. Сток речки сильно упал, вылезли знаменитые полосатые скалы.

Ранние цветы вроде люпинов отошли, сейчас везде ковры Linnea borealis, тут называется twinflower.

На удивление, нашелся и гриб, какой-то моховик, но сухой на корню.

Вода в реке стала красивого зелёного цвета. И в силу слабого стока, стало можно отпускать девчонок к воде поиграть. Так что день получился очень хорош, самый лучший способ провести 4 июля. Всех с праздником.

Comments

[lj-frank-bot.livejournal.com]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категориям: Грибы (https://www.livejournal.com/category/griby/?utm_source=frank_comment), Дети (https://www.livejournal.com/category/deti/?utm_source=frank_comment), Праздники (https://www.livejournal.com/category/prazdniki/?utm_source=frank_comment), Россия (https://www.livejournal.com/category/rossiya/?utm_source=frank_comment).
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[mary-spiri.livejournal.com]

Никакой России.

[plynius-secund.livejournal.com]

А языки-то (и руки) не такие черные как были бы от нашей Vaccinum myrtillis!:)

[mary-spiri.livejournal.com]

Это точно! Но тут попозже будет другой вид, альпийская черника по верхам. Она ужасно вкусная, с привкусом ананаса, и цвет даёт крепкий.

[mila-gp.livejournal.com]

Какая же у вас там красота! У нас наоборот, все запаздывает на 1-2 недели.

Спасибо большое! Фотки изумительные!

[mary-spiri.livejournal.com]

Спасибо! Чернику на 4 июля я все же не ожидала... А так эта долина Сосулечного ручья - место известное.

[mila-gp.livejournal.com]

И забыла.) С праздником Вас и всех жителей Америки!

[mary-spiri.livejournal.com]

Спасибо! Мы поели вкусных стейков, на этом празднование закончилось успешно.

[bergberg.livejournal.com]

Какие девицы чудесные!

[mary-spiri.livejournal.com]

Спасибо! Они ужасно забавные, когда разойдутся.

[friendlystrnger.livejournal.com]

Во, кстати, шлялся я как-то по горам в британской колумбии — видел чернику 4х видов (в ботанике не шарю), особенно мне понравились кусты выше меня ростом — в них можно было заходить и есть ягоды, не наклоняясь и не снимая рюкзак! :)
Заметил, правда, такую закономерность — чем выше кусты, тем "водянистее" вкус, самая черничная черника — которая 5см высотой...

[mary-spiri.livejournal.com]

Это вы внизу нашли водянистую чернику, в лесу. Я ее вообще не ем. В альпике самая лучшая, там есть huckleberry, как в моем посте, и ещё низкая альпийская горная черника, это вообще улёт, у нее даже привкус ананаса чувствуется. Ее удобно собирать с крутого склона, чтобы меньше нагибаться. Или просто лёжа.

А самая водянистая - это красная черника в низовых лесах. Она просто кисленькая.